Proteína vrs. Ganador de peso

En varias ocasiones me he topado con conocidos que me han consultado sobre qué es mejor para subir de peso, si tomar proteínas o tomarse un ganador, mi respuesta siempre es la misma: ok… cuénteme a dónde quiere llegar con subir de peso? Quiere verse como un cerdo o quiere aumentar masa muscular?

Y aunque esa pregunta nos conduce a cerca de 20 preguntas más, muy difícilmente les digo qué es lo mejor que pueden consumir porque sería muy irresponsable de mi parte recomendar sin saber cómo está realmente el estado de salud de una persona.

En fin, he decidido traerles información sobre cada uno junto a mi nutricionista de Nutrición Atlética para que ustedes los conozcan más a fondo y deduzcan cuál de los dos puede ajustarse mejor a sus necesidades.

La proteína

Proteínas hay muchas, de todos los tamaños, colores y sabores. Los deportistas lo utilizamos como complemento de nuestra dieta diaria, es decir, no pretende sustituir comidas. De su presentación en polvo existen dos tipos: La Caseina (ver post anterior sobre el tema) y la de suero de leche, conocida como whey.

Es importante destacar que aunque estas proteínas vienen de la leche, no posee grandes cantidades de los otros macronutrientes (carbohidratos y grasa) debido a que la leche pasa por un proceso para aislar la proteína.

La proteína como tal puede contener por “scoop” o por porción desde 20g hasta 30g de proteína, pocos gramos de carbohidratos (1-4 g aproximadamente) y aproximadamente 100 kcal, todas estas cifras varían dependiendo de la marca.

La proteína por si sola puede ayudar a subir de peso y su combinación con ejercicios de hipertrofia favorece el incremento de la masa muscular, si se ingiere correctamente.

El ganador de peso

Fácil y sencillo, el ganador de peso tiene como objetivo principal hacer que las personas aumenten sus kilitos. Pero debemos conocer su composición para saber en qué nos estamos metiendo y cómo pueden aumentar ese peso.

Este producto viene SUPER cargado de calorías, por lo general entre 500 y 600kcal por scoop!!!

La mayoría de esas calorías proviene de los carbohidratos que contiene (cerca de un 80%, pero puede variar dependiendo de la marca), el resto del contenido calórico es proporcionado por las proteínas (de varios tipos) y grasas, adicionalmente algunos vienen enriquecidos con varios tipos de vitaminas.

Definitivamente si dentro de sus planes está bajar de peso, consumir este producto después de sus entrenamientos puede no ser la mejor opción.

Aunque muchas personas utilizan el ganador de peso como sustitución de comidas, este tipo de suplementos serían útiles para personas que realizan trabajos de fuerza o hipertrofia muy intensos, como físicoculturistas, o atletas que tienen un gasto energético muy elevado, como por ejemplo Michael Phelps quien ha tenido en algunas temporadas un requerimiento de 10 mil kcal, por lo que le es imposible ingerir tanta comida.

Esta es otra historia

Si gustan convertir su batido de proteínas en un pequeño ganador de peso, vean esta merienda (a parte de los tiempos de comida):

• 1 scoop de proteína (100 kcal)

• 1 taza de leche 2% (125 kcal)

• 1 banano mediano (100 kcal)

• ½ taza de fresas (40 kcal)

• ½ taza de avena (160 kcal)

• 2 cdtas de mantequilla de maní (45 kcal)

Ahí tienen nada más y nada menos que 570 kcal.

A diferencia de lo que muchas personas creen, el consumo de proteínas o ganadores de peso NO es malo, ni provoca disfunción eréctil en los hombres (aunque no lo crean he escuchado eso). Por el contrario, el consumo recomendado por profesionales en nutrición puede resultar muy favorable para sus metas físicas.

¿Qué tomar? Depende de las necesidades, objetivos deportivos y nutricionales de cada persona.

Si gusta iniciarse en el mundo de los sumplementos (o continuar) estaré obsequiando junto a Vitamin Shoppe Costa Rica, un par de proteínas Whey Tech Pro de 2lb para dos personas.

Simplemente deben seguirme en las redes de Instagram o Facebook y comentar con el hashtag #rifalag en la publicación donde anuncio este post y etiquetar a un amigo.

Los ganadores serán anunciados el proximo miercoles 5 de abril a traves de mis redes sociales.

¡Que lo disfruten gladiadores!

#español